Od papirja do AI vodenih procesov

GO-ST d.o.o. je uveljavljeno družinsko podjetje z več kot 30-letno tradicijo, ki se specializira za proizvodnjo, prodajo, montažo in servis profesionalne gostinske opreme. S sedežem v Grosupljem podjetje slovi po kakovostnih rešitvah za profesionalne kuhinje, kjer združujejo lastno proizvodnjo inox opreme z zastopstvom priznanih blagovnih znamk. Njihova konkurenčna prednost temelji na celoviti podpori strankam – od začetnega projektiranja do končne izvedbe in vzdrževanja.

Opis izziva

Kljub vrhunskim končnim izdelkom se je podjetje v zaledju soočalo z izzivi analognega vodenja proizvodnje, ki niso več sledili rasti in potrebam sodobnega poslovanja. Pred uvedbo novega sistema je proces zaznamovalo:

• Ročno vodenje in papirna dokumentacija: Delovni nalogi v digitalni obliki niso obstajali. Proizvodnja se je vodila preko Excel tabel in natisnjenih tehničnih skic, na katere so se podatki dopisovali ročno.

• Fizično kroženje dokumentov: Tehnična dokumentacija se je v papirni obliki fizično premikala med delovnimi postajami, kar je povečalo tveganje za izgubo informacij ali uporabo neažurnih verzij.

• Manjko integracij: ERP sistem (SAOP) in CAD orodja niso bila povezana, kar je zahtevalo zamudno ročno prepisovanje podatkov in podvajanje vnosa.

• Oteženo planiranje: Priprava dela, kosovnic in vodenje zalog so bili dolgotrajni procesi, ki so temeljili na statičnih podatkih, kar je oteževalo optimalno razporeditev virov.

Cilj je bil digitalizirati celoten proces, odpraviti papirno poslovanje in vpeljati napredno planiranje.

Pristop in tehnologija

Razvili smo celovit MES (Manufacturing Execution System), prilagojen specifikam naročniške proizvodnje gostinske opreme, ter ločeno spletno aplikacijo za prodajno podporo.

Sistem smo zasnovali na sodobnem tehnološkem "stacku", ki omogoča modularnost in hitro delovanje:

MES sistem (Backend & Frontend):

• Uporabniški vmesnik: Vue.js, Nuxt.js, TypeScript (za odzivnost in preglednost na delovnih postajah).

• Zaledni sistem: Node.js, Nest.js, TypeScript.

• Podatkovna baza: MySQL za strukturirane podatke in MinIO za hrambo obsežne tehnične dokumentacije.

• Integracije: Dvosmerna povezava s SAOP ERP in integracija z Autodesk Inventor za avtomatski zajem kosovnic.

3D Prodajna aplikacija:

• Tehnologija: Next.js, React.js, TypeScript.

Ključne funkcionalnosti

Rešitev pokriva celoten življenjski cikel naročila v proizvodnji:

1. Pametno vodenje proizvodnje: Popolna digitalizacija delovnih nalogov in sledenje statusu izdelave v realnem času.

2. Digitalna dokumentacija: Delavci na postajah dostopajo do aktualnih načrtov in dokumentacije neposredno preko tablic ali računalnikov, brez papirja.

3. Avtomatizacija kosovnic: Povezava s CAD orodjem (Autodesk Inventor) omogoča avtomatsko pripravo in uvoz kosovnic neposredno v sistem.

4. AI Optimizacija:

   • Planiranje proizvodnje: Algoritmi strojnega učenja pomagajo pri razporejanju delovnih nalogov za optimalno zasedenost kapacitet.

   • Upravljanje zalog: Napredno napovedovanje porabe materiala in optimizacija nabave.

5. KPI Dashboard: Pregledna nadzorna plošča za vodstvo z ključnimi kazalniki uspešnosti.

6. Obveščanje strank: Sistem samodejno generira obvestila o statusu naročila za končnega kupca.

7. Interaktivne 3D ponudbe: Prodajalci lahko kupcem pošljejo povezavo do ponudbe, kjer si ti ogledajo 3D model svoje bodoče kuhinje oz. elementa neposredno v brskalniku.

Arhitektura

Arhitektura sistema je zasnovana hibridno, da zadosti varnostnim zahtevam proizvodnje in dostopnosti za prodajo:

• Interno jedro: MES sistem deluje kot centralno vozlišče, ki orkestrira podatke med ERP sistemom (finančni/skladiščni podatki) in inženirskim oddelkom (CAD načrti).

• Mikrostoritve in kontejnerizacija: Aplikacija teče v Docker vsebnikih, kar omogoča enostavno nadgrajevanje in vzdrževanje posameznih modulov (npr. AI modul za planiranje je ločen od modula za prikaz dokumentacije).

• Ločen prodajni vmesnik: Aplikacija za 3D prikaz je arhitekturno ločena in optimizirana za spletni promet, vendar črpa podatke o modelih iz centralnega repozitorija.

Infrastruktura

Zaradi specifičnih zahtev po varnosti in hitrosti prenosa velikih datotek v proizvodnji, smo se odločili za deljen pristop:

• On-Premise (Lokalno): MES sistem gostuje na internih strežnikih podjetja GO-ST. To zagotavlja bliskovito hitro nalaganje tehnične dokumentacije na delovnih postajah in delovanje tudi v primeru izpada internetne povezave.

• Cloud (Oblak): Aplikacija za 3D ponudbe gostuje v oblaku, kar zagotavlja visoko dostopnost za končne kupce kjerkoli in kadarkoli, brez obremenjevanja internega omrežja podjetja.